Chenin - Clos de la Rivière

Tendre et Gourmand

Chenin350x450

Dégustation :
Robe couleur claire, les arômes de fruits jaunes et de fleur blanches se marient très bien avec les notes vanillées toastées que le vin acquiert pendant son élevage. La bouche ronde et longue à la fois nous laisse profiter de ses parfums pendant plusieurs secondes après l'avoir consommé.

Vinification :
La fermentation est débutée dans des cuves inox puis terminée en barrique. Le vin sera ensuite élevé dans ces mêmes barriques sur lies fines, soutiré deux fois à six mois d'intervalle.

Accord mets - vins :
A déguster frais, avec des poissons ou de la viande blanche

Vieillissement :
5 ans

Région d'origine
Vallée de la Loire
Couleur
Blanc
Nature des sols
Argilo-schisteux
Âge moyen du vignoble
20 ans
Cépage
Chenin

Ouverture de la cave - Lundi de pentecôte

Nous vous informons que la cave sera ouverte exceptionnellement ce lundi 1er juin de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30

Nous vous proposons de venir déguster nos vins sur un espace respectueux des règles anti-Covid
- gel hydroalcoolique mis à disposition
- respect des distances sociales
- paiement de préférence par carte bancaire
- dépôt de votre commande dans votre voiture par nos soins
- accès interdit à la zone de stockage

Visite de la cave envisageable sur réservation

Nous sommes bien évidemment ouvert le reste de la semaine sur nos horaires habituels (voir ci dessous)

Bonne santé à tous !

La Maison Chauvin